Verdens mærkeligste combo: Vafler med friturestegt kylling

Nu er Meyers Bageri åbnet på Grand Central

Processed with VSCO with f2 preset

Som dansker kan man kun være stolt over, at Claus Meyer har åbnet sin helt egen food hall på Grand Central Terminal i New York. Grand Central Terminal er den enorme togstation, man kender fra flere film og tv-serier, og det er i sig selv en helt fantastisk bygning, som er et besøg værd. Men nu har Claus Meyer altså åbnet Great Northern Food Hall i noget, der hedder Vanderbilt Hall. Hvis man kommer ind af hovedindgangen, er den ikke til at overse. Hvis du kommer ind fra siden, er det en anden snak. Jeg gik og ledte efter den i en halv time den anden dag, så kig på et kort fra starten. Du skal nemlig ikke derhen, hvor alle de andre madboder ligger. I Great Northern Food Hall kan man få alt godt fra det danske køkken – og som vi kender det fra Meyers herhjemme. Der er morgenboller, flæskestegssandwich, tebirkes, æblemost, smørrebrød og meget mere. Jeg købte et stykke smørrebrød med tatar til syv dollars den anden dag, og det smagte rigtig godt. Herovre kalder de det for en ‘open rye’, og du får den i en lille boks, hvor der er en lille forklaring om, hvad smørrebrød egentligt er. Mine venner købte en flæskestegssandwich til 11 dollars, som de var svært tilfredse med. Måske er det lidt dumt, hvis man er turist i New York og styrter direkte ind for at købe dansk mad, men det smager godt, så hvorfor ikke? For de danskere der bor herovre fast, ved jeg, at mange af dem er meget glade for endelig at kunne få rugbrød igen. Selve indretningen er cool med klinker, hvor man kan se, hvad de sælger i de forskellige stande. Snart åbner der også en grødbar derinde, ligesom der allerede er åbnet en bar bagerst i Great Northern Food Hall. Det hele er dansk og stilet. Og der ser ud til, at newyorkerne allerede har taget stedet til sig. Min veninde, som arbejder derinde, fortæller, at der bliver langet rigtig mange smørrebrød over disken ved frokosttid til travle mænd i jakkesæt.

Processed with VSCO with b1 preset

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Verdens mærkeligste combo: Vafler med friturestegt kylling